sábado, 16 de diciembre de 2006

Hallacas made in... donde??

Una de las cosas que más se echa de menos cuando estás fuera de tu país (aparte de la familia, por supuesto) es, cómo no, la comida.

Las arepas, las cachapitas con queso de mano, el casabe, y en diciembre, las hallacas y el pan de jamón...

Afortunadamente, hoy en día en Barcelona es posible con poco esfuerzo, encontrar todos los ingredientes para preparar este tradicional plato. El paquete de hojas (congeladas) sale por unos 3,50 €, la harina de maiz: 1,20 €, el acite de maiz, 1,50 € (en cualquier supermercado lo pueden conseguir).

Todo esto lo pueden encontrar tanto en el Mercado de la Boquería (en la rambla) como en una tienda de productos latinos que queda en la Vía Laietana cerca de la parada de metro Jaume I (aqui fue donde lo compre yo)

Lo más complicado de conseguir (lo encontre de chiripa) es el onoto y ni tanto, porque en las tiendas latinas y de pakistanies, cada vez se consiguen mas productos de latinoamérica.

Bueno, el resto de ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado (carne, cochino, aceitunas, etc.)

De momento, lo que no he podido encontrar (no para las hallacas) es el queso. Hay quesos de Ecuador que mas o menos tienen un por allá, pero nada como un quesito de mano o de telita...